E’ nei primi anni ’30 che tre “intrepide” sorelle decidono di dar vita, in Via Carlo Cattaneo a Brescia allo “Scultore”, per molto tempo uno dei riferimenti più certi nella vita del quartiere e più in generale del centro storico cittadino, svolgendo quell’importantissimo ruolo socio-culturale, che l’osteria ha ricoperto nella prima metà del secolo.
Un attento e scrupoloso lavoro di recupero l’ha riportato in vita con l’intento di poter ritrovare, se non la struttura e la vita di quel tempo, almeno l’atmosfera e qualche nostalgia di quell’osteria.
E, come allora, chi entra non lo fa solo per bere.
Come allora l’osteria è il luogo di un’offerta improvvisata, di un’opportunità genuina, d’un piatto e d’un bicchiere che rallentano la frenesia e ridanno senso al tempo.
Al tempo dell’ospitalità.